Kleine, kreeftachtige schaaldiertjes die in relatief ondiep water op zandbodems leven. De Hollandse of grijze garnaal is zo’n 1,5 tot 3 cm lang en leeft vooral in de zomer dicht onder de kust. Garnalen worden meestal al aan boord van de vissersboot gekookt en aan de wal – met de hand! – gepeld.
Garnalen worden vaak als ingrediënt van een maaltijd gebruikt, of in een (garnalen)salade. Heel bekend is natuurlijk ook de garnalencocktail: op een blaadje sla, en overgoten met een whiskysaus.
Back | Top
